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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用(yòng)频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃(líntan1等于多少，tan1等于多少兀g)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下tan1等于多少，tan1等于多少兀保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻(má)的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来(lái)或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那(nà)么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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