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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用(de)时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。