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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(ch二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥áo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥>

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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