竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情况。

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