柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就(jiù纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌)不建议(yì)继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量(liàng)的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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