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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大(dà)，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大(dà)，味道(dào)有些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还含有(y木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢ǒu)多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应(yīng)该打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适(shì)量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的(de)时(shí)候，你应该把两(liǎng)个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有(yǒu)必(bì)要(yào)用塑料包(bāo)装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪(fáng)，还有(yǒu)各种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分(fēn)是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发(fā)育有很(hěn)好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄(huáng)素，对人(rén)视(shì)力也有很(hěn)好(hǎo)补益作用(yòng)。