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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和(hé)虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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