杭(háng)州(zhōu)市商(shāng)务局牵头起草《关(guān)于加快(kuài)推(tuī)进(jìn)杭银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄帮菜研发和预(yù)制(zhì)菜产业(yè)高质量发展的实施方(fāng)案（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿）》，其中提到到(dào)2025年，全市培育10家以(yǐ)上预制菜龙头(tóu)生产(chǎn)企业，100家规模以上预制菜企(qǐ)业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以上全(quán)国连锁杭帮菜经营门店和预制菜经销网(wǎng)点(diǎn)，全产业链(liàn)总产值达千亿(yì)元以上。

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