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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不(bù)能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)，达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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