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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量豫n是河南哪里的车牌维(wéi)生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最(zuì)容(róng)易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素都是溶解状态的(de)，而且(qiě)各(gè)种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容(rón豫n是河南哪里的车牌g)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可(kě)能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可。

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