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冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)能(néng)够(gòu)冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼是不能够冷(lěng)冻的(de)。

　　自冰皮月饼一露脸(liǎn),就(jiù)成(chéng)为月饼市场上的新宠(chǒng)。它(tā)晶莹(yíng)剔(tī)透的(de)冰皮、清甜的(de)果(guǒ)酱馅料(liào)、冰凉的(de)口感赢得了市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的(de)寄存方法很(hěn)考(kǎo)究,不能在常(cháng)温(wēn)下保存。由于冰皮月饼的馅料是新(xīn)鲜的(de)果酱,常温(wēn)下简略蜕变(biàn);其次,冰皮月饼的(de)饼皮首(shǒu)要是用糯米为质料做的,

　　饼皮(pí)消融之(zhī)后会变成粘乎乎的糯米团。因而(ér),冰皮月(yuè)饼有必要在冰(bīng)箱里(lǐ)冷藏保(bǎo)存,特别是切开了的月饼(bǐng),最好放(fàng)在速冻(dòng)格(gé),且(qiě)要尽快吃完(wán)。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮月饼名称是噱头其实部(bù)分(fēn)质料是糯米，糯(nuò)米(mǐ)做成的月饼外观呈(chéng)白(bái)色的，是在冷冻(dòng)箱里保存，售卖(mài)时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼”的首要原因(yīn)是它(tā)不同于传统月(yuè)饼的(de)制造(zào)方法(fǎ)。

　　 冰(bīng)皮月饼的月饼馅很(hěn)灵敏(mǐn)，能够是水性月饼馅，也能够是(shì)油性月饼馅。

冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)不放冷(lěng)冻会坏(huài)吗

　　冰皮月饼不放(fàng)冰箱的(de)话，那么(me)在超越了两个小时的(de)时(shí)刻之后，就(jiù)会简(jiǎn)略蜕变，乃至是坏掉，由(yóu)于在常温状(zhuàng)态(tài)下寄存冰皮月饼的时分，有必要要采纳保(bǎo)温(wēn)办法(fǎ)。

　　最好预(yù)备冰皮月饼专用的保温袋子或许装(zhuāng)雪糕专用的(de)保温(wēn)袋子，在这种袋子维护下，冰皮能够确保两(liǎng)个小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的(de)原材料是面粉和冰皮以及一些白砂(shā)糖，这些原材料都是十分常见的，并且比较廉价，能够在超市里买到。

　　制造(zào)特点是(shì)无需烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽(shuǎng)，略有(yǒu)弹性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏仍(réng)是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼应放(fàng)在冰箱内冷藏(cáng)保存，常温下(xià)保存(cún)不(bù)宜超(chāo)越2个小时，不然(rán)会蜕(tuì)变。

  　　购(gòu)买冰皮(pí)月(yuè)饼时，应该(gāi)留(liú)意保(bǎo)质期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必要选购是在超(chāo)市冷(lěng)柜(guì)内保(bǎo)存的月饼，常温下的冰皮(pí)月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买(mǎi)冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保质(zhì)期，不要购买过期的冰(bīng)皮(pí)月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后，要定时(shí)检查(chá)其(qí)保质期(qī)是(shì)否到期，要在保质(zhì)期内(nèi)及时(shí)食用。

  　　 4、冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)必(bì)定要用食物保鲜膜进行(xíng)密封保(bǎo)存(cún)，不然冰皮月饼的(de)糖(táng)分会招(zhāo)引许多细(xì)菌在周边繁殖(zhí);并且密封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内冷(lěng)藏(cáng)保存，常温下保存不(bù)宜超越2个小时(shí)，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应(yīng)在密封后及时放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发(fā)快递，使用冰袋+泡(pào)沫箱包裹好再(zài)发，且(qiě)其间拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快递第(dì)二天能抵(dǐ)达的区域。

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