辣椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品把铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品>

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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