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　　如果气温较(jiào)高时，巧克力可(kě)以选(xuǎn)择放冰箱保存，但是不(bù)是(shì)直接氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因放(fàng)进去，因为保存巧(qiǎo)克力(lì)首先必须保证其(qí)封闭性，比如可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，或者先用塑料袋密封再(zài)置(zhì)于(yú)冰箱保鲜，而且冰箱的(de)温度控制(zhì)在8～18℃较(jiào)佳(jiā)。

巧克力放冰箱(xiāng)可以吗

　　巧克力可以放冰箱(xiāng)。

　　气(qì)温较高时，巧克力可以选择放冰(bīng)箱保存，以保证巧克力不被温度过高而(ér)融化或(huò)变质。

　　但是，巧克力放在冰箱保存，并不(bù)是直接放进去(qù)。

　　注意(yì)事项：

　　保存(cún)巧克力首先(xiān)必须保证其封闭(bì)性，比如(rú)可(kě)以用密封(fēng)干燥(zào)的罐子储存在冰(bīng)箱，或者(zhě)先用塑料(liào)袋密封再置于冰(bīng)箱(xiāng)保鲜。

　　另外，冰(bīng)箱的温度也不(bù)能太低，控制在8~18℃较(jiào)佳。

　　取出后不(bù)能(néng)立(lì)即(jí)打开，应待(dài)温度回升后再打(dǎ)开(kāi)食用(yòng)较好。

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