意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和(hé)联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(夷洲今是何地，夷洲是哪里chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并(bìng)加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a3夷洲今是何地，夷洲是哪里1d4fdb318eac4af3f.html

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