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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时(shí)分要(yào)适(shì)量，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求p>

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求)，多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要(yào)食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面(miàn)的(de)办法去试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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