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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很多的泥污(wū)，所(suǒ)以必须要进行焯(chāo)水，这样才能够保证青(qīng)菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体方法为首先清(qīng)洗干净(jìng)，然后起锅(guō)烧水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞(lāo)出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是用生的还是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)都不(bù)能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样(yàng)且(qiě)所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含(hán)太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶(yè)子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为芹(qín)菜(cài)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜(cài)，它(tā)富含碳(tàn)水化合物和蛋白质(zhì)具(jù)有(yǒu)健(jiàn)胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用(yòng)它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还(hái)可以添加(jiā)白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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