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　　“杀青”是汉语(yǔ)词汇，拼音(yīn)shā qīng。

　　释义：古代制(zhì)竹简程序之(zhī)一。

　　将竹火炙(zhì)去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。

　　古人校书，初(chū)书于竹简上，改定后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛称缮成定本(běn)或(huò)校刻付(fù)印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀(shā)青的目的在于破坏鲜叶中的(de)酶，使叶绿素更多、更完整地(dì)保留(liú)下来，否则(zé)叶(yè)绿素(sù)将会(huì)在酶的催化下转化为叶黄素(sù)和叶红(hóng)素，茶叶就(jiù)不绿了。

　　2、所谓(wèi)生茶是(shì)指(zhǐ)杀青(qīng)后(hòu)不经(jīng)揉(róu)捻而直接烘干的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁加工过程中(zhōng)以杀青和杀菌阶(jiē)段的营养损失最大。

电影中(zhōng)的杀(shā)青一词指(zhǐ)的是什么意思？

　　电(diàn)影(yǐng)中的杀青(IN THE CAN)，原(yuán)意指(zhǐ)拍好的底(dǐ)片(piàn)，已经放(fàng)在片(piàn)盒中(zhōng)，准备送去(qù)冲洗。

　　 现在(zài)大多是指电影拍摄部分(fēn)已(yǐ)经(jīng)完成。

　　个别的演员拍完他个人的戏的时(shí)候也(yě)会说我杀青(qīng)了。

　　包括作家、编剧在(1cc的水等于多少克，1cc水是多少克zài)完成创作进(jìn)入(rù)修改(gǎi)阶段也叫杀(shā)青了(le)！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终于杀(shā)青行源扒了(le)！可(kě)以(yǐ)好好休息(xī)一下了(le)”。

　　扩展资料

　　来(lái)源(yuán)

　　“杀(shā)青”一词来源先秦(qín)时代，古人在竹简(jiǎn)上写字，但(dàn)是竹简表面是(shì)油质的，不(bù)易刻(kè)字，而且(qiě)易被(bèi)虫蛀，所以就想出(chū)一个(gè)办法，就是把(bǎ)竹简先放(fàng)到火上(shàng)烤，这道(dào)工(gōng)序就叫“杀(shā)青”或(huò)“汗青”。

　　后(hòu)来人们(men)用毛笔(bǐ)在(zài)竹青上写字(zì)，就免了刀(dāo)刻这道(dào)工序，所以档昌定稿(gǎo)时只需要削(xuē)掉竹青，在竹白上写字就行了这(zhè)一道手(shǒu)续也叫“杀青”。

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