意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常(chán宁波慈溪的邮编是多少g)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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