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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼,因为主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱(qián)塘江、黄河等(děng)淡水地区,所以属于淡水(shuǐ)鱼。

  虽然它们是淡水(shuǐ)鱼,但它们可以在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性,它(tā)们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡(dàn)水环境,还能(néng)在海水中正常生(shēng)长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时(shí),它(tā)会进(jìn)入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 因此,很(hěn)多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处(chù),比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

  刀鱼是(shì)体型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二(èr)。

  成鱼体长可达米,体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

  刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍(qí),鱼体表面光滑(huá),没有鳞片。

  刀鱼生活在热带和温带水域,但夏(xià)季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖(jiān)。

  吻钝(dùn)圆,突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

  鼻(bí)孔每侧2个,距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端(duān)为(wèi)近。

  口大,下位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到鳃盖附(fù)近;成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基底,上颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯期间不摄食,入(rù)东平湖(hú)后,又重新摄食。

  至6月初(芒种前(qián)后)产卵,产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下(xià),陆续回海,一部分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入(rù)海。

  长(zhǎng)江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评价标(biāo)准;尤其是脂肪显著高于一般名特(tè)优鱼类(lèi),脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主;在肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng),含有丰富的(de)鲜(xiān)味氨(ān)基酸,尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

  长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均(jūn)衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态(tài)特征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”,鳞细白(bái)如银(yín)光(guāng)闪烁,一(yī)般长(zhǎng)约30厘开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗米左(zuǒ)右,雌大雄小,体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平(píng)似刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河(hé),分别(bié)到河流上游或在河口(kǒu)产卵,形成渔(yú)汛,产卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中(zhōng)。

  ”长江(jiāng)下游(yóu)从南京到南(nán)通的水道,通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

  江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金(jīn)水道”,拥(yōng)有的河岸(àn)线(xiàn)长(zhǎng)途上百(bǎi)里,又有相(xiāng)当(dāng)规(guī)模的捕捞能力(lì),所以,每年上市的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县(xiàn)市(shì)中雄居榜首。

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  往往春节(jié)一(yī)过,渔船竞发,渔人的兜(dōu)篓里就银白一片(piàn)。

  旺季来临时,大街小巷,只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一(yī)招引,围者如(rú)堵(dǔ),争相选购,称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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