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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮(80寸电视尺寸长宽多少liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

80寸电视尺寸长宽多少　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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