意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩国家常务委员7人，国家常务委员7人简历意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

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　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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