辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的(de)优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用(yòn希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高g)手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高它们更(gè希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高ng)快、更(gèng)均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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