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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参(cān)考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长(zhǎng)而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加(jiā)任何工业(yè)制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要(yào)根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的(de)，对于(yú)一些有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到(dào)十分酸，而且有异(yì)味的存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的，我们一(yī)定要(yào)进(jìn)行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经(jīng)过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)发酵时间(jiān)是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量(liàng)的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了(le)），这(zhè)时就要(yào)注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使(shǐ)用。

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