辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句续下一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部(bù)通(tōng)风的(de)架(jià)子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或(huò)钓(diào)鱼(yú)线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　把它(tā)们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它(tā)们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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