新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)什么是人员类型 人员类型有哪些>

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：<什么是人员类型 人员类型有哪些/p>

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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