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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàn苏三起解的故事，苏三起解的故事简介g)的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存(cún)日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量比(bǐ)较少，加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化苏三起解的故事，苏三起解的故事简介为酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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