大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)？保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的。关(guān)于大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾(xiā)块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不(bù)会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完(wán)全可(kě)以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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