竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(chá夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022ng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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