怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平(píng)的(de)，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过(guò)头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能(néng)够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元p>

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证(zhèng)明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺(cì)的(de)顶端，假如(rú)稍(shāo)用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一(yī)种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回(huí)几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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