新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，天津面积多少平方公里新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死天津面积多少平方公里亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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