怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一(yī发字有几画，发字有几画五行什么)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜发字有几画，发字有几画五行什么上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现(xiàn)代医学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人(rén)增强(q发字有几画，发字有几画五行什么iáng)肝(gān)肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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