竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物>夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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