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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低(dī)温(wē佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗n)度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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