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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第(dì)二(èr)个(gè)关(guān)节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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