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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下(xià)，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的(de)存在，这类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下(xià)降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗-height: 24px;'>2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗温的(de)环(huán)境下可(kě)以保存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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