新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部(bù)分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的(de)人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等(děng)营养物(wù)质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(s化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准hēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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