热(rè)性，归于湿热性。全年(nián)都可采收，夏日(rì)最多，泥鳅(qiū)二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅(qiū)被称为(wèi)“水中之(zhī)参”，

　　日子(zi)在湖池，是(shì)营养价值(zhí)很高(gāo)的一种鱼，和其它的鱼不相同，不(bù)管(guǎn)表面(miàn)，体形，日子(zi)习性都不同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌(jì)吃温热性食物，避免“火上(shàng)浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症(zhèng)寒(hán)治。凡(fán)体(tǐ)质(zhì)虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食(shí)温(wēn)热性食(shí)物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保(bǎo)存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥鳅用清(qīng)水漂一(yī)下，捞(lāo)起放进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点(diǎn)点(diǎn)水），将(jiāng)袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里冷冻，寄存一段(duàn)时间也不(bù)会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里(lǐ)，待冰块(kuài)消融(róng)后(hòu)，泥鳅会很快(kuài)复(fù)生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死(sǐ)泥(ní)鳅保存时，一(yī)般置于(yú)冰箱冷(lěng)冻室中保存即可(kě)，无(wú)特(tè)别存储要求。

保存(cún)泥(ní)鳅(qiū)办法 泥鳅(qiū)保存鲜(xiān)活的(de)办法(fǎ)

　　1、把(bǎ)新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放(fàng)进一个不漏(lòu)气的塑(sù)料袋里（袋内先装一(yī)点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹(pēng)制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万(wàn)不能用热水），待冰块消融(róng)后，泥(ní)鳅(qiū)很快复生，制造(zào)后鲜香味美(měi)。

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