怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让(ràng)消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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