怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡(pú)萄(táo)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿制(zhì)不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可(kě)能(néng)残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也(yě)未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当(dāng)中，等葡(pú)萄表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料(liào)容(róng)器(qì)，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再(zài)把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(tá3寸照片是几x几厘米 33寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米寸照片是多少厘米ng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好(hǎo)与成(chéng)熟度(dù)有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多许多(duō)人相(xiāng)信，自(zì)己(jǐ)制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的(de)情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的(de)维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素(sù)C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时(shí)快(kuài)速焯烫一下(xià)之后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽(jǐn)量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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