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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qī日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放(fà日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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