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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的(de)一(yī)个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分(fēn)和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味(wèi)带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间(jiān)一(食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思yī)般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不同(tóng)的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒味(wèi)愈食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是(shì)10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥处(chù)，不能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则(zé)会造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的(de)猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一(yī)定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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