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　　红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更(g螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭èng)易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是(shì)红薯的(de)外(wài)观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外(wài)观(guān)，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成(chéng)长的(de)过(guò)程中(zhōng)养分吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较(jiào)软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较足(zú)的。