新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé教师一年的工作日有多少天，一年有多少周)其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，教师一年的工作日有多少天，一年有多少周下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克