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含(hán)盐率怎(zěn)么求公式(shì)，含(hán)盐率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉积物和(hé)天然卤(lǔ)水(shuǐ)中提取的加工(gōng)过的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐，含(hán)有少(shǎo)量(liàng)的(de)水和杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元素。

　　盐在(zài)化(huà)学中，是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离子，属于化合物，溶(róng)于水(shuǐ)会离解出(chū)所有(yǒu)的(de)离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱和(hé)溶(róng)液并(bìng)结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿(kuàng)）盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水（盐(yán)）水中提取的加(jiā)工(gōng)过的(de)食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是(shì)指一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离(lí)子或铵根离子(zi)（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐(yán)对(duì)应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的(de)盐可以激发不同的味觉，例(lì)如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨(ān)酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可(kě)挥发的，且(qiě)没(méi)有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭(è)酸碱洞族对(duì)而产生(shēng)不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢则(zé)会有苦杏仁(rén)味等(děng)），此外弱酸或(huò)弱碱盐(yán)还(hái)会挥发和(hé)分解，并(bìng)且由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合成的(de)反应是可逆反应(yīng)，因此当有水(shuǐ)分存(cún)在(zài)时会(huì)加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离(lí)子(zi)化合物都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度(dù)和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子及铵(ǎn)离(lí)子(zi)的(de)盐(yán)均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类(lèi)可在(zài)水中溶解。

　　除领略的意思(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强，产(chǎn)生(shēng)高度(dù)稳定的固体，在水中也就不易溶(róng)解，例如大部(bù)份的碳酸盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科 - 化学方程式

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